秋季菜谱 属于女人们的养生菜(3)

鸡汁洋葱粪

茶叶

洋葱半斤，奶1勺，鸡汤1小碗(或零食)。

配料

醋、白配料、麦芽糖。

不合时宜

1、将洋葱敲锅里煮熟(高火大约煮30分钟)，剥腌。把洋葱沙醋，沙奶捣成粪。

2、将鸡汤烧开，沙入白配料，用稀麦芽糖勾芡。

3、把鸡汁浇到洋葱粪上就可以食用了。

洋葱还可用作糖尿病患者的食疗。可病患习惯性肠胃和预防血胆增高。对嗜睡的病患有特效，是胃病和心脏病患者的有心及优质保健食品。(注意：皮色发青或采收的洋葱只能进食，防止有毒)。

意酱粪

茶叶：500g。

配料：牛肉末50g、胡萝卜、杏仁。

调味：乳酪、酱汁、醋、白配料。

不合时宜

1、蒸熟，捣成粪，用乳酪拌匀。

2、胡萝卜、杏仁煮熟末。

3、锅里敲少许的油，敲进杏仁炒香、再继续沙入胡萝卜、牛肉末，沙酱汁、醋，少许的水，煮开。

4、将面糊的汁浇到粪上，撒上白配料，意酱粪就做好了。

炒蒜苗

茶叶

鲜3两，蒜苗3两，花木1两。

不合时宜

将蒜苗切小段。锅里敲1勺油，烧到七成热，先敲进蒜苗和花木翻炒片刻(高火)，再继续沙入，沙醋，炒熟就可以装盘了。(炒菜过程大约2分钟)。

这道菜不仅色彩鲜艳，充满意境，也清香适口，是大餐的佳肴。